也許是受到名字的影響，很多人一聽說某某患了糖尿病，第一反應(yīng)就是，TA肯定特愛吃糖！糖吃多了才得病的！

然而，事實真的是這樣嗎？希望通過這篇文章，你可以找到答案。

糖尿病，其實是什么？

糖尿病，是一種由體內(nèi)胰島素分泌障礙或者胰島素抵抗（胰島素對葡萄糖的攝取和利用率下降），或兩者兼有而引起的，以高血糖為主要特征的慢性代謝性疾病。

根據(jù)發(fā)病原因的不同，糖尿病可分為1型糖尿病和2型糖尿病。1型糖尿病多見于兒童和青少年，由體內(nèi)胰島素分泌不足所引起，患者有明顯的胰島素依賴；2型糖尿病更常見于中老年人，由胰島素作用“失靈”，胰島素抵抗所引起，患者一般靠服用降糖藥來穩(wěn)定血糖。

糖尿病在人群中的發(fā)病率較高，尤其是2型糖尿病。血糖控制不佳，長期高血糖可導(dǎo)致一系列并發(fā)癥，包括眼、腎、腳和心血管等組織器官損傷和功能障礙。

因此，了解糖尿病的發(fā)生原因，并采取積極有效措施預(yù)防糖尿病，非常重要。

患糖尿病，是不是因為糖吃多了？

也是，也不是。

為什么說是：

糖（包括硬糖、軟糖、棒棒糖等各種糖果）攝入過多時，身體會將“用不完”的糖轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。體內(nèi)脂肪過多可導(dǎo)致脂肪細(xì)胞變得肥大，脂肪細(xì)胞上的胰島素受體的密度減小，進(jìn)而影響胰島素受體正常工作，機體對胰島素的敏感性降低，患者血糖升高。

從這一點來說，限制糖果的攝入，確實是預(yù)防糖尿病發(fā)生的重要途徑之一。

為什么說不是：

原因有以下3點：

1. 1型糖尿病可能由遺傳因素導(dǎo)致，也可能發(fā)生在某些感染之后，常見的感染原有腮腺炎病毒、風(fēng)疹病毒、麻疹病毒、流感病毒等等，但與飲食因素關(guān)系不大。飲食因素與糖尿病的關(guān)系，主要體現(xiàn)在2型糖尿病上。

2. 導(dǎo)致我們發(fā)胖并影響健康的“糖”，不僅僅限于市面上常見的形形色色的糖果，還包括做菜用的白糖，飲料中的蔗糖、水果中的果糖，以及葡萄糖、乳糖、蜂蜜等等游離糖。世界衛(wèi)生組織（WHO）建議，成人每天的游離糖攝入量應(yīng)不超過當(dāng)日攝入總能量的10%，并最好控制在5%以下。

3. 除了糖之外，其他高脂肪、高熱量的食物攝入過多，也會造成發(fā)胖。所以在限制糖分?jǐn)z入的同時，也需關(guān)注每日攝入的總熱量，做到健康飲食才能預(yù)防2型糖尿病。

總結(jié)：僅僅吃糖果，并不足以導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生，不用為此過于擔(dān)心。2型糖尿病最主要的致病因素在于因無節(jié)制進(jìn)食和缺乏運動而導(dǎo)致的體重超重或肥胖。因此有效的預(yù)防方法是，健康飲食，增加運動，控制體重，以及培養(yǎng)健康的生活方式。

患了糖尿病，該怎么吃？

糖尿病患者可能或多或少都糾結(jié)過“這個要不要吃”，“那個能不能吃”等問題，有沒有科學(xué)的判斷依據(jù)呢？

可以參考1997年由美國哈佛大學(xué)學(xué)者Salmerón等提出的食物血糖負(fù)荷指數(shù)（GL）概念，并認(rèn)為GL=GI（食物升糖指數(shù)）×碳水化合物含量（克）/100

GL＞20，對血糖升高影響較大，GL在10-20之間，對血糖升高的影響中等，GL＜10時，影響比較小。

建議糖尿病患者多了解日常飲食的食物升糖指數(shù)和碳水化合物含量，以便在食物選擇上，做出正確的判斷。

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題圖來源：123rf.com.cn圖庫

文/老白

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